Grüner Jäger, Almanya, Braunschweig'deki Riddagshausen'de ahşap iskeletli bir restoran
Grüner Jäger, Braunschweig'in batı ucundaki Riddagshausen'de geleneksel tarzda birden fazla binadan oluşan ahşap iskeletli bir yapıdır. Mülk, Buchhorst doğa rezervinin yakınındadır ve bugün restoran olarak faaliyet göstermektedir; ziyafet salonları ve açık hava terası bulunmaktadır.
Bu bina, 1740 yılında yönetici Selig'in bir çardakla birlikte bir atış poligonu inşa etmesiyle başladı. Daha sonra Riddagshausen manastırı yönetimi devraldı ve onu bir hana dönüştürdü.
Bu isim, mekanın kimliğini ilk günlerinden itibaren şekillendiren avcı geleneğine atıfta bulunur. Ziyaretçiler bugün bu mirasın restoranın misafirperverlik ve bölgesel yemek anlayışına nasıl işlendiğini deneyimleyebilir.
Mekan, Ebertallee 50 adresindedir ve Braunschweig şehir merkezinden kolayca ulaşılabilir. Ziyaretçiler, arazinin geniş olduğunu ve arabalar için park yerinin bulunduğunu bilmelidir.
Fransız yazar Stendhal, 1806 ile 1808 yılları arasında burayı birden çok kez ziyaret etti ve ziyaretlerini günlüğüne yazdı. Onun anlatımları, mekanı iyi belgelenmiş kişisel yaşam öyküsüyle ilişkilendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
