Ovelgönne bread roll, Almanya'nın Buxtehude kentinde arkeolojik buluntu
Ovelgönne çöreği, Almanya'nın kuzeyinde Buxtehude yakınlarındaki bir kil madeninde kazılar sırasında bulunan eski ekmeğin kömürleşmiş bir parçasıdır. Parça küçük ve kabaca yuvarlaktır; 2.500 yıldan daha uzun süre önce yapılmış bir ekmek rulosunun temel şeklini korur.
Arkeologlar bu ekmek parçasını 1952'de bir kil madeninde yapılan kazılar sırasında buldular ve onu MÖ 800 ile 500 arasına tarihlendirerek Demir Çağı'na yerleştirdiler. Bu, Kuzey Almanya'da bulunan en eski korunmuş ekmek kalıntılarından biridir.
Bu çörek, bu bölgede yazılı kayıtlar var olmadan çok önce insanların tahıl bazlı yiyecekleri şekillendirdiğini ve pişirdiğini gösterir. Bir çizim veya açıklama yerine gerçek nesneyi görmek, o uzak günlük yaşamı somut hissettirir.
Orijinal parça ve bir rekonstrüksiyon, Harburg'daki Hamburg Arkeoloji Müzesi'nde kalıcı olarak sergilenmektedir. Müze, bölgedeki diğer Demir Çağı buluntularını da barındırmaktadır; bu nedenle ziyaret, çöreği aynı döneme ait ilgili nesnelerin yanında görmenizi sağlar.
Bilim insanları parçayı incelediklerinde, hamura gömülü iki küçük metal parçacığı buldular; bunlar bilinçli olarak yerleştirilmemişti. Bu, Demir Çağı'nda pişirmenin, metal aletler veya yüzeylerle kazara temas içerdiğini ve gıdada fiziksel izler bıraktığını göstermektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
