Domaine du Castel, Yahudi Tepeleri'nde şarap imalathanesi, İsrail
Domaine du Castel, Yahudi Tepeleri'nde bulunan ve birkaç hektara yayılan, Cabernet Sauvignon, Merlot ve Chardonnay gibi farklı üzüm çeşitleri yetiştiren bir şarap imalathanesidir. Üretim, Fransız geleneklerini kullanarak yüksek kaliteli şaraplar yapmaya odaklanır.
Şarap imalathanesi 1983 yılında kuruldu ve ilk mahsulünü 1992'de çıkararak bu konumda şarap üretiminin başlangıcını işaret etti. Bu kuruluş, bölgedeki şarap yapımının büyümesinin bir parçasıydı.
Şarap imalathanesi, Yahudi Tepeleri'nde geleneksel Fransız yöntemlerini kullanırken koşer kurallarına uyar. Bu el yapımı yaklaşımların burada yapılan şarapları nasıl şekillendirdiğini görebilirsiniz.
Ziyaretçiler, konumun daha yüksek bir rakımda olduğunu, daha serin olduğunu ve üzümleri daha alçak bölgelere göre farklı şekilde etkilediğini bilmelidir. Araziyi keşfetmek yürümeyi içerdiğinden rahat ayakkabılar giymek yardımcı olur.
Bu mülkün şarapları, önde gelen şarap uzmanlarından yüksek puanlar alarak uluslararası tanınma elde etti. Bu, bölgenin ciddi bir şarap üreticisi olarak yerleşmesine yardımcı oldu.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
