Marché de Coustellet, Fransa, Provence'ta Coustellet'te çiftçi pazarı
Coustellet Pazarı, Provence'ta yaklaşık 80 satıcının doğrudan çiftliklerinden sattığı bir çiftçi pazarıdır. Taze meyveler, sebzeler, peynir, bal, yerel şaraplar ve üreticilerin kendi pişirdiği ekmekler bulacaksınız.
Bu pazar, 1981'de Robion yolu üzerinde başlamış ve bölgenin önemli bir tarım ticaret noktası haline gelmiştir. Kuruluşu, toptan dağıtım yerine doğrudan satış yoluyla yerel tarımı desteklemeye yönelik bir değişimi işaret etmiştir.
Pazarın kimliği, üreticilerin doğrudan satışına dayanır; bu da her hafta gelen çiftçiler ve alışveriş yapanlar arasındaki bağı güçlendirir. İnsanların ürünlerin nasıl yetiştirildiği hakkında satıcılarla sohbet ettiğini ve alışverişi bir işlemden ziyade sosyal bir alışveriş olarak gördüğünü fark edersiniz.
Pazar, Nisan'dan Aralık'a kadar her Pazar sabahı ve Haziran'dan Ağustos'a kadar Çarşamba akşamları da açıktır. Erken gelirseniz en iyi seçimleri bulabilirsiniz, çünkü popüler ürünler çabuk tükenir.
Çevre bölgelerden profesyonel şefler düzenli olarak buradan malzeme temin eder çünkü ürünlerin tazeliği ve kalitesi sürekli yüksektir. Bu pazarın üst düzey mutfaklarla olan bağlantısı, onu gerçek yerel malzemeler için güvenilir bir kaynak haline getirmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
