Bodegas Fundador, İspanya'nın Jerez de la Frontera kentinde bulunan şarap şirketi

Fundador Şaraphanesi, Jerez de la Frontera'da önemli bir şarap üreticisidir; üzüm bağları bölgeye ve şeri üretimiyle bilinen komşu alanlara yayılmıştır. Tesis, dünyanın en büyük fıçı olgunlaştırma sistemlerinden birini işletmekte ve mahzenlerinde hem şeri hem de brendi üretimi için binlerce fıçı barındırmaktadır.

İşletme 1730'da El Molino olarak başladı ve önde gelen bir şeri ve brendi üreticisine dönüştü. 19. yüzyılda İspanya'nın endüstriyel ölçekte brendi üretimine öncülük etti.

Şaraphane, Jerez'in kimliğine işlemiştir; şarap yapımı, nesiller boyunca aktarılan ve tüm şehri şekillendiren bir zanaattır. Ziyaretçiler bu geleneğin kanıtlarını bölge genelinde görürler; bu gelenek günlük yaşamı ve bölge ekonomisini etkiler.

Tesise yürüyerek ulaşılabilir ve şarap mahzenlerinde düzenli rehberli turlar sunulmaktadır. Ziyaret saatlerini önceden kontrol etmeniz ve grubunuz için rezervasyon gerekip gerekmediğini doğrulamanız önerilir.

Şirketin brendi yapımıyla özel bir bağı vardır ve onlarca yıl boyunca geliştirilen geleneksel yöntemleri kullanır. Üretim süreci eski teknikleri canlı tutarken modern standartları karşılar.