Weingut Manfred Tement, Avusturya Ehrenhausen an der Weinstraße'de şarap imalathanesi
Weingut Manfred Tement, Avusturya ile Slovenya sınırında uzanan dik yamaçlara kurulmuş bir aile şarap imalathanesidir ve her iki tarafta da bağları vardır. İşletme, bu kendine özgü arazide Sauvignon Blanc ve diğer beyaz şaraplık üzümlerin yetiştirilmesine odaklanır.
Manfred Tement, babasının bağını devraldı ve 1976'dan itibaren onu Steiermark şaraplarının algılanışını değiştiren modern bir işletmeye dönüştürdü. Çalışmaları, bölgenin uluslararası alanda ciddi bir şarap bölgesi olarak tanınmasına yardımcı oldu.
Tement ailesi, bölgelerindeki modern şarapçılığı temsil ederken aynı zamanda nesiller boyunca aktarılan yerel uygulamalara bağlı kalmaktadır. Ziyaretçiler, üzüm yetiştirme ve sıkma geleneklerinin bağdaki günlük işleri nasıl şekillendirmeye devam ettiğini görür.
Şarap imalathanesi hafta boyunca ziyaretçileri karşılar ve şarap yapımını yamaçlardaki doğal ortamında görmenizi sağlar. Tadım veya turlar her gün sunulmayabileceğinden önceden kontrol etmekte fayda vardır.
Şarap imalathanesi biyodinamik tarım uygular ve Demeter sertifikasına sahiptir; bu, yetiştirmenin standart organik yöntemlerden daha sıkı kurallara uyduğu anlamına gelir. İşletme ayrıca iki restoran işletir ve küçük bağ evlerinde ziyaretçi konaklaması sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
