Weingut Kollwentz, Avusturya, Großhöflein'da şaraphane
Kollwentz Şaraphanesi, Großhöflein'da aile işletmesi bir şaraphanedir ve Gloria, Tatschler ve Katterstein dahil olmak üzere birden fazla bağda üzüm yetiştirir. Üretim, Blaufränkisch, Chardonnay ve Cabernet Sauvignon gibi çeşitlerden yapılan hem kırmızı hem de beyaz şarapları kapsar.
Bu konumdaki şarap yapım geleneği 1569'a kadar uzanır, ancak şaraphane bugünkü haliyle 1966'da Anton Kollwentz tarafından kurulmuştur. Bu kuruluştan bu yana, işletme kuru ve dolgun gövdeli şaraplar üretmeye odaklanmıştır.
Şaraphane, Fransız ve Avusturya şarap eğitimi yöntemlerinden yararlanan şarap üreticisi Andi Kollwentz'in yaklaşımını yansıtır. Buradaki bağlarda yapılan çalışma, hem uluslararası teknikleri hem de yerel gelenekleri birleştiren bir felsefeyi takip eder.
Şaraphane, ziyaretçilerin farklı şarapları keşfedebileceği tadımlar ve turlar sunar. Erişim genellikle iş saatleri içinde mümkündür, bu nedenle belirli ziyaret saatleri için önceden kontrol etmek akıllıca olacaktır.
2018'den bir Cabernet Sauvignon, Falstaff Kırmızı Şarap Rehberi'nde 100 puanla en yüksek puanı aldı. Bu tanınma, burada üretilen şişelere yansıyan zanaatkarlığı vurgular.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
