Ben's Chili Bowl, Washington D.C., U Street Koridoru'nda restoran
Ben's Chili Bowl, U Street Koridoru'nda, Rönesans Uyanışı tarzında bir binada yer alan ve 1958'den beri chili dog, half-smoke, burger ve vegan seçenekler sunan bir restorandır. Diner tarzı mekan yaklaşık 150 kişiliktir ve ön taraftaki tezgahta paket servis yapılmaktadır.
Restoran 1958'de açıldı ve 1968 Washington D.C. ayaklanmaları sırasında hem kolluk kuvvetlerine hem de topluluk üyelerine hizmet vermek için açık kaldı ve bir buluşma yeri haline geldi. Bu rol, tüm mahalle için önemini gösterdi.
Duvarlarda eğlence ve siyaset dünyasından ziyaretçilerin fotoğrafları sergileniyor; bu da buranın toplulukla ne kadar köklü bir bağı olduğunu gösteriyor. Bu görseller, burada yemek yemiş insanların hikayelerini anlatıyor ve bugün mekanın hissini şekillendiriyor.
Ziyaretçiler siparişlerini tezgahta verir ve içeride oturacak yer bulur. Ayrıca, hareket halinde olanlar için paket servis mevcuttur. Restoran, yiyecekleri başka bir yere götürmek isterseniz etkinlikler için ikram (catering) de sunmaktadır.
Restoran 2007'den beri tamamen rüzgar enerjisiyle çalışmaktadır; bu, yiyecek hizmeti dünyasında sürdürülebilirlik için erken bir seçimdir. Birçok ziyaretçi ziyaret sırasında bu çevresel taahhüdü gözden kaçırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
