Bunnahabhain distillery, whisky distillery on Islay, Argyll and Bute, Scotland, UK
Bunnahabhain, İskoçya'nın Islay Adası'nın kuzeydoğu kıyısında yer alan bir viski damıtımevidir. Tesis, Sound of Islay'e bakan sahil şeridi boyunca uzanır ve geleneksel üretim binaları, iki set imbik, yaklaşık 14.600 fıçı depolayan depolar ve tadım imkanı sunan bir ziyaretçi merkezi içerir.
Damıtımevi 1881'de kuruldu ve başlangıçta Islay Distillery Company'ye aitti; 1887'de Highland Distilleries Company tarafından devralındı. 1960'ta bir yol yapılıp uzak bölge adanın geri kalanına bağlanana kadar, tedarik çoğunlukla gemiyle yapılıyordu.
Bunnahabhain adı, İskoç Galcesinde 'Nehrin Ağzı' anlamına gelir. Damıtımevi, çevresindeki küçük topluluğu şekillendirmiştir ve ziyaretçiler, viski yapım ustalığı ile ada yaşamı arasındaki derin bağı hissedebilirler.
Damıtımevine dar bir yoldan ulaşılır ve kapasite sınırlı olduğundan ziyaretler önceden rezerve edilmelidir. Ziyaretçi merkezi çoğu gün sabahtan öğleden sonra geç saatlere kadar açıktır. Depo alanları serin olduğundan yanınıza sıcak giysiler alın.
Damıtımevi, Islay'deki en uzun imbiklere sahiptir ve uzun kuğu boyunları daha hafif ve hassas bir lezzet yaratır. Bu aynı zamanda Bunnahabhain'in turbalanmamış viski üretmesiyle bilinmesinin nedenidir ve onu diğer Islay markalarının çoğundan ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
