Taichung City Second Market, Tayvan'ın Taichung şehir merkezinde geleneksel bir gıda pazarı.
Bu pazar, çok sayıda yiyecek tezgahı ve satıcının taze ürünler, deniz ürünleri, etler ve her gün hazırlanan yemekler sunduğu kapalı bir salondur. Farklı bölümler, ürün türüne göre düzenlenmiştir: taze ürün tezgahlarından sıcak yemeklerin pişirilip servis edildiği yerlere kadar.
Bu pazar, 1917'de Japon yönetimi sırasında Shinfu-cho Pazarı olarak başladı ve başlangıçta zengin Japon sakinlerine kaliteli ürünler sunuyordu. Zamanla yerel toplum için günlük bir ticaret yerine dönüştü.
Satıcılar, ailelerden aktarılan tariflerle turp keki, yapışkan pirinç sosisi ve buharda pişmiş etli çörekler dahil günlük yemekler hazırlar. Bu geleneksel yiyecekler, yerel pişirme alışkanlıklarının uzun yıllardır büyük ölçüde aynı kaldığını gösteriyor.
Pazar, Sanmin Yolu ve Taiwan Bulvarı yakınında yer alır ve kolay erişim için iki tarafta girişleri vardır. En geniş ürün çeşidi ve en taze ürünler için en iyi ziyaret sabah erken saatlerdir.
Pazarın merkezindeki altıgen yapı bir zamanlar acil durum gözetleme kulesi olarak hizmet vermiş ve 1900'lerin başındaki yapı tarzlarını göstermektedir. Bu şekil, buranın bir Japon koloni karakolu olarak geçmişinin sessiz bir hatırlatıcısıdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
