Miaokou Night Market, Tayvan, Keelung'da bir gece pazarı
Miaokou Gece Pazarı, Ren 3. Cadde üzerinde 70'ten fazla sabit tezgahı olan bir sokak yemeği destinasyonudur. Tezgahlar akşam 5'ten sonra açılır ve geleneksel yemekler ile yerel spesiyaliteler sunar.
Pazar, 1873'te inşa edilen Dianji Tapınağı yakınında oluşmuştur; balıkçılar ve tüccarlar başlangıçta yerel halka taze balık satmak için burada toplanırdı. Zamanla bugün görülen çeşitli yemek destinasyonuna dönüştü.
Miaokou adı, pazarın başlangıçta liman bölgesine yakın olmasından gelir. Satıcılar standart kurallar ve numaralandırma sistemleri altında çalışır; bu da Tayvan'da sokak yemeği satışının ne kadar organize olduğunu gösterir.
Ziyaretçiler Tayvan Demiryolu ile Keelung İstasyonu'na gidip Zhongyi Yolu boyunca yaklaşık 100 metre yürüyerek sağa dönebilirler. Konum binalar arasında olduğu için kolayca bulunur ve tabelalar nettir.
Bu pazar, Japon mutfak etkilerini yerel malzemelerle harmanlayan kendine özgü bir tempura hazırlama yöntemiyle bilinir. Birkaç tezgahta aktarılan pişirme tekniği, bölgede başka hiçbir yerde bulunmayan bir tat profili oluşturur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
