Trabzon, Karadeniz kıyısında il, Türkiye
Bu il, engebeli dağ yamaçları, dar vadiler ve Karadeniz'e bakan uzun bir kıyı şeridi boyunca uzanır. Nehirler, yayla köylerini kıyı kasabalarına bağlayarak manzarayı keser; burada balıkçılık ve tarım günlük rutini şekillendirir.
Bizans yönetimi sırasında bölge, Avrupa ile Asya arasında mal taşıyan kervanlar için bir merkez olarak hizmet etti. Osmanlı kuvvetleri 15. yüzyılda geldi ve liman, doğu Akdeniz ile ticaret için ana bir düğüm noktası olarak kaldı.
Ev yemekleri, mısır unu, yamaçlardan yeşil yapraklı sebzeler ve yayla çiftliklerinden süt ürünleriyle yapılan yemekler etrafında döner; hepsi nesiller boyunca ailelerde aktarılan yöntemlerle hazırlanır. Vadilerde yetişen çay, günlük hayatı besler; evlerde, kafelerde ve yol kenarındaki tezgahlarda küçük lale şeklindeki bardaklarda servis edilir.
Birçok dağ yolu, dik araziden kıvrılarak geçer ve kışın karla kaplı olabilir, bu nedenle iç kesimlere araçla gitmek dikkat ve zaman gerektirir. Sahil yolları genellikle daha kolaydır ve küçük feribotlar bazı liman kasabalarını birbirine bağlar.
Fındık bahçeleri, yamaçların büyük bölümlerini kaplar ve birçok aile fındıkları elle toplar, ardından kıyıya yakın işleme tesislerine gönderir. Yaz aylarında, kabukların güneşte serildiği geçici kurutma alanlarını sık sık görürsünüz.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
