Mimi winery, Bulboaca, Moldova'da neoklasik şaraphane.
Mimi, Bulboaca'da betonarme ve Fransız mimari detaylarıyla inşa edilmiş neoklasik bir şaraphanedir. Bina, şarap üretimi için birden fazla yeraltı depolama odası içerir ve etkinlikler ve tadımlar için dört resepsiyon salonu ile iki özel tadım odasına sahiptir.
Besarabyalı diplomat ve şarap üreticisi Constantin Mimi, bu şaraphaneyi 1893'te yaptırmış ve 1901 civarında tamamlamıştır. Kuruluş, o dönemde bölgenin güçlü şarap yapım geleneğini yansıtmaktadır.
Bu alan, yerel gelenekleri ve uygulamaları yansıtan halk sanatı sergilerine ve şarap tadımlarına ev sahipliği yapmaktadır. Bu etkinlikler, bu bölgenin uzun süredir kimliğini şarap yapımıyla nasıl bağladığını göstermektedir.
Mekan, grup büyüklüğüne ve etkinlik türüne bağlı olarak farklı odalarda etkinliklere ev sahipliği yapmaktadır. Ziyaretçiler, çeşitli seviyeleri ve yeraltı alanlarını keşfetmek için merdivenlerden ve tünel sistemlerinden geçmeyi planlamalıdır.
Yer altı fıçı deposu, on dokuzuncu yüzyıldan beri değişmeyen yöntemlerle 300.000 litreye kadar şarap saklayabilir. Bu geniş depolama sistemi bugün hala tamamen çalışır durumda olup, orijinal tasarımın ileri görüşlülüğünü göstermektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
