Ongryugwan, Kuzey Kore, Pyongyang'da Taedong Nehri yakınında bir soğuk noodle restoranı
Ongryugwan, Pyongyang'da Taedong Nehri yakınında bulunan bir soğuk noodle restoranıdır; kavisli yeşil çatıları ve granit merdiveniyle tanınır. Bina, birçok misafiri aynı anda ağırlayacak şekilde tasarlanmış birden fazla yemek salonu ve kanada sahiptir.
Restoran 1960 yılında kurulmuş ve o zamandan beri şehrin önemli bir yemek mekanı olarak hizmet vermiştir. 2008'deki kapsamlı bir yenileme, iç mekanları modernize etmiş ve binanın mimari özelliklerini güçlendirmiştir.
Restoran, Pyongyang tarzı soğuk noodle ve geleneksel Kore çorbaları sunmaktadır; bu da yerel mutfak tercihlerini yansıtır. Bu yemekler, şehirdeki yeme alışkanlıklarını şekillendiren bölgesel pişirme geleneklerini temsil eder.
Yerel sakinlerin burada yemek yiyebilmek için iş yerlerinin sağladığı yemek kuponlarına ihtiyacı vardır; uluslararası ziyaretçiler ise ayrı yemek alanlarına erişir. Restoran düzenli olarak çok sayıda misafir aldığından önceden rezervasyon önerilir.
Restoranın Pekin, Dubai ve Katmandu'da şubeleri bulunmakta ve önemli gelir elde etmektedir. Bu denizaşırı şubeler, mutfak geleneğinin ana ülkenin ötesine uzandığını göstermektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
