Manincor, İtalya, Güney Tirol, Kaltern an der Weinstrasse'de şarap imalathanesi
Manincor, Güney Tirol'deki Kaltern Gölü yakınında yaklaşık 50 hektarlık bir arazide bulunan bir şarap imalathanesidir. Bu çiftlik, bölgenin en büyük şarap üreticilerinden biri olarak faaliyet göstermektedir ve yalnızca kendi mülkünde yetiştirilen üzümleri kullanır.
Hieronymus Manincor adında bir asilzade, Avusturya'ya yaptığı hizmetten dolayı İmparator tarafından 1608 civarında bu mülkü ödül olarak almış ve şarap imalathanesini kurmuştur. Çiftlik, o zamandan beri kesintisiz olarak şarap üretim tesisi olarak işletilmiş ve geliştirilmiştir.
'Man-in-cor' adı 'kalp üzerinde el' anlamına gelir ve arması sembolü ana binanın güney cephesindeki girişin üzerinde görülebilir. Bu amblem, yüzyıllar boyunca mülkün görsel kimliğini şekillendirmiş ve yer adını orijinal anlamına bağlamıştır.
Şarap imalathanesi, önceden rezervasyon gerektiren şarap tadımı ve rehberli turlar sunmaktadır. Ziyaretçilerin, tadım odalarına ve üretim alanlarına erişim sağlamak için ziyaretlerini önceden planlamaları gerekmektedir.
Bu mülk, modern üretim ekipmanlarını yukarıda görülen tarihi yapılarla birleştiren, peyzajın içine yeraltına inşa edilmiş şarap mahzenlerine sahiptir. Bu tasarım yaklaşımı, sitenin tarihi karakterini korurken çağdaş şarap üretim yöntemleriyle işletilmesine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
