École Grégoire-Ferrandi, professional training school in Paris
École Grégoire-Ferrandi, Paris'te bulunan ve öğrencilere aşçılık, fırıncılık, pastacılık ve otel yönetimi eğitimi veren bir otelcilik okuludur. Kurum, Fransa'nın çeşitli şehirlerinde kampüslere sahiptir ve uygulamalı eğitimin verildiği uygulama mutfakları ile öğrenci işletmesi olan restoranlar bulundurur.
Okul, yaklaşık 1920'de kurulmuştur ve Paris Ticaret Odası'nın bir parçasıdır. Otelcilik profesyonelleri için önde gelen bir eğitim kurumu haline gelmiş ve dünyanın dört bir yanından gelen öğrencilere klasik Fransız mutfak tekniklerini öğretmesiyle tanınmıştır.
Okul, kurucusunun adını taşır ve Fransız mutfak geleneklerine derin bir bağlılığı temsil eder. Ziyaretçiler, birlikte çalışan, bilgi alışverişinde bulunan ve birlikte misafirperverlik teknikleri pratiği yapan uluslararası öğrenci topluluğunu fark eder.
Okul, Paris'in merkezinde, yerel pazarlar ve ünlü restoranların yakınında yer alır ve bu da öğrenme ortamını zenginleştirir. Bazı binaların daha eski olduğunu ve tesislerin işlevsel ancak her yerde aynı derecede modern olmadığını unutmayın.
Okul, öğrencilerin işlettiği birden fazla restorana ve öğrencilerin gerçekçi koşullarda çalıştığı yaklaşık 40 mutfak ve laboratuvara sahiptir. Bu eğitim alanları, her yıl binlerce öğrencinin aktif çalışma ortamlarında gerçek deneyim kazanmasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
