Bouchard Père & Fils, Fransa'nın Beaune kentinde şarap malikânesi ve şato
Bouchard Père & Fils, Beaune'da bulunan bir şarap malikânesidir. 15. yüzyıldan kalma bir kaleyi, tarihi yapının altında birden fazla kata yayılan yer altı mahzenlerine dönüştürmüştür. Yer altı odaları, kalın taş duvarları ve şarapların olgunlaştırılması için kontrollü saklama koşullarını bir araya getirir.
Malikâne 1731'de kuruldu ve Fransız Devrimi sırasında ailenin ulusal mülk açık artırmalarıyla ilk bağlarını satın almasıyla büyük bir büyüme yaşadı. Bu genişleme, şirketin Burgonya'nın şarap üretimindeki önemli rolünün temelini oluşturdu.
Malikâne, bölgesel üzüm çeşitlerine ve ziyaretçilerin gözlemleyebileceği köklü uygulamalara bağlılığıyla Burgonya'nın şarap yapım kimliğini yansıtır. Bu gelenekler, şarabın nasıl yapıldığını ve malikânenin mevsimden mevsime nasıl işlediğini şekillendirir.
Ziyaretçiler, tarihi mahzenlerde rehberli turlara katılabilir ve ardından farklı Burgonya bölgelerinden seçkilerle şarap tadımı yapabilir. Yaklaşık iki ila üç saat planlayın ve merdivenler ile düzgün olmayan yer altı yüzeylerinde gezinmeyi içerdiğinden rahat ayakkabılar giyin.
Mahzenler, ideal koşullar altında kalın taş duvarların içinde korunan 19. yüzyıldan kalma dikkat çekici bir şarap koleksiyonuna ev sahipliği yapmaktadır. Bu tarihi şişeler, şarapların nesiller boyunca nasıl geliştiğinin nadir bir kaydını temsil etmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
