Azoria, Yunanistan'ın Girit adasındaki Kavousi yakınlarında bir tepenin üzerinde arkeolojik sit alanı.

Azoria, Kavousi yakınlarında iki tepeli bir tepe üzerinde yer alan arkeolojik bir sit alanıdır; kamu binaları, depo odaları, bir tapınak ve merkezi agoraya uzanan yollar bulunur. Kazı katmanları, Neolitik dönemden MÖ 5. yüzyıla kadar uzanan yapıları ortaya çıkarmakta; konut evlerinin, atölyelerin ve erken dönem işleme tesislerinin kalıntıları yer almaktadır.

1900'de Harriet Boyd tarafından başlatılan kazılar, MÖ 5. yüzyıla (şehrin yangınla yok olduğu döneme) kadar Neolitik dönemden itibaren yerleşim olduğunu ortaya çıkardı. Katmanlar, birkaç bin yıl boyunca mimari ve günlük yaşamdaki değişikliklerle birlikte sürekli yerleşimi gösteriyor.

Ortak Yemek Binası, erkek vatandaşların bir araya gelip birlikte yemek yiyerek topluluk bağlarını nasıl sürdürdüğünü gösterir. Yakındaki büyük bir sivil yapı, kasabanın halk meclisleri ve önemli törenleri için mekan olarak hizmet vermiştir.

Tepeye birkaç patikadan ulaşılabilir ve keşfedilecek birden fazla kazı seviyesi vardır; bina ve atölye kalıntıları açıkça görülebilir. Arazi engebeli ve kayalık olabilir, bu yüzden sağlam ayakkabılar giymek ve sit alanında dikkatli yürümek için zaman ayırmak önerilir.

Sit alanı, antik Ege'nin en eski zeytinyağı pres tesislerinden birini, neredeyse sağlam ve işlevsel ayrıntıları koruyarak barındırır. Bu tesis, erken toplulukların bu tür sistemler diğer yerlere yayılmadan çok önce, yağ üretimi için ileri teknikler kullandığını gösterir.