Sülte, Almanya'nın Hildesheim kentinde manastır ve kaynak

Sülte, Hildesheim'ın şehir surlarının doğusunda bulunan bir manastır kompleksiydi; içinde kilise, hastane ve hacılar için misafirhane vardı. Binalar, bölgeye adını veren ve suyunu arayan insanları çeken doğal bir tuz kaynağının yakınında duruyordu.

Piskopos Godehard 1025'te, Wolfhere'nin hayat hikâyesinde korkunç görüntüler bildirilen bataklıktaki Sulza kaynağı yanında Aziz Bartalmay'a adanmış bir şapel ve hacı hastanesi kurdu. Şapelden doğan kilise 25 Ağustos 1034'te kutsandı. Piskopos Bruning kurumu Augustinus kanonikleri manastırına dönüştürdü ve 1120'de oraya gömüldü. Johannes Busch 1440'ta manastırı reforme etti ve 1459'dan itibaren başrahip oldu. Manastır 1803 sekülerleşmesiyle kapatıldı.

Sülte adı, tuzlu bir kaynak anlamına gelen Latince sulza'dan gelir; efsaneye göre Piskopos Godehard, kaynağın yanındaki bataklıkta görülen korkunç belirtilere son verdikten sonra 1025'te burada bir şapel kurmuştur. Manastır 1803'te kapatıldıktan sonra kilise cemaati Katolik Aziz Michael cemaatine katıldı ve sunaklardan ikisi Groß Düngen'deki kiliseye taşındı.

Psikiyatri kliniği 1976'da Galgenberg'deki yeni yerine taşındı ve Sülte onlarca yıl boş kaldı; 2000'de yatırımcılar burayı bir kongre oteline dönüştürdü, bugün bir Novotel. Kaynağın 1840'lardan kalma taş örgülü, üstü örtülü toplama havuzu korunmuş, ancak üzerindeki bina 1970'lerden. Su artık Liebesgrund'daki Seniorengraben'i besliyor.

Seri katil Fritz Haarmann, cinayetlerinden yaklaşık yirmi yıl önce, 1890'ların ikinci yarısında eski manastırda kurulan akıl hastanesinde bir süre tutuldu. 1849'da açılan kurum, baştan psikiyatri hastanesi olarak planlanan ilk tesislerden biriydi ve kısa süre sonra Almanya'nın en büyük ve en saygın kurumu olarak anıldı.