Cream of Barley Mill, Kanada, Clarington'da tarihi su değirmeni.

Cream of Barley Değirmeni, Ontario'nun Bowmanville kasabasında Soper Deresi kıyısında yer alan tuğla bir değirmendir; 1805'te Leonard Soper'in yaptırdığı değirmenin yanmasından sonra 1904'te inşa edilmiştir. 1973'ten beri binada Clarington Görsel Sanatlar Merkezi bulunur ve yapı Ontario Miras Yasası kapsamında korunmaktadır.

Leonard Soper, 1805'te Soper Deresi kıyısında ilk değirmeni inşa etti. İskoç göçmen John MacKay, 1884'te Caledonia Değirmeni'ni satın aldı ve arpayı "cream of barley" adlı tahıl ürününe öğütecek ekipmanı kurdu; ürün Kanada ve Britanya İmparatorluğu'na gönderildi. Değirmen 1904'te yandı ve yerine bugünkü tuğla bina yapıldı.

Değirmen, tahıl işlemenin 19. yüzyıl Ontario topluluklarında yerel ekonomiyi ve günlük yaşamı nasıl şekillendirdiğini yansıtır. Bugün ziyaretçiler bu işin yapıldığı alanları görebilir ve bölge için önemini anlayabilir.

Bu alan halka görsel sanatlar merkezi olarak açıktır ve yıl boyunca sergilere ve programlara ev sahipliği yapar. Bir ziyaret planlamadan önce güncel etkinlikler ve erişim bilgileri için önceden kontrol edin.

Bir zamanlar dünya çapında tanınan uzun mesafe koşucusu Alfred Shrubb, 1928'de sahibi James Morden adına değirmeni, kamp alanını ve parkı işletiyordu; parka 1922 civarında bir mini hayvanat bahçesi, 1946'da tenis kortları eklendi. Alan daha sonra Bowmanville Hayvanat Bahçesi'ne katıldı.