Cristal, Belçika'nın Alken kentinde bulunan bir pilsner bira fabrikası

Cristal, Alken'de bulunan ve soluk altın renginde bira üreten bir pilsner bira fabrikasıdır. Bira, orta düzeyde karbonasyon ve temiz, dengeli bir tada sahiptir. Güçlü acılık veya tatlılık içermeyen sade bir karaktere sahiptir.

Cristal Alken, Mayıs 1928'de Jozef Indekeu ve Edouard Boes tarafından Meeuwen'de oluşturuldu; o dönemde birçok Belçikalı biracı alt fermantasyon birası üretemiyordu. Alken'deki bira fabrikası 1988'de Alken-Maes grubuna katıldı ve 2008'den beri Heineken grubunun bir parçası. 2008'de markanın 80. yılı için orijinal pilsener tarzında Cristal 1928 (%5,8) piyasaya sürüldü.

Cristal adı, mayalama sonrası bira "kristal gibi berrak" hale geldiği berraklaştırma aşamasına atıfta bulunur. Alken'de her yıl yaz sonunda düzenlenen Cristalfeesten, cuma günü Cristal Partisi ve hafta sonu bira şenliklerini bira fabrikasının gölgesinde içeriyor, genellikle yaz panayırıyla aynı zamana denk geliyordu. 2008'deki 80. yıl için fabrika her şeyin başladığı Meeuwen'e döndü ve "1928" adlı özel bir yıldönümü birasının 1.928 ücretsiz şişesini dağıttı.

Alken üretim merkezi Cristal Alken'in yanı sıra Maes de üretir; alt fermantasyonlu bira için mayşeleme, fermantasyon ve dinlendirme tesisleri ile şişe ve fıçı dolum ekipmanına sahiptir. Cristalfeesten her yıl yaz tatilinin sonunda Alken köy merkezinde düzenlenirdi: cuma akşamı Cristal Party, cumartesi ve pazar günleri bira fabrikasının gölgesinde bira şenlikleri, genellikle yaz panayırıyla aynı zamana denk gelirdi.

Adı berraklaştırma aşamasına dayanır: fermente bira "kristal gibi berrak" olana dek süzülür. Aynı marka adını Birleşik Krallık, Portekiz, Küba, Peru ve Şili'deki birbiriyle ilgisiz bira fabrikaları da kullanır; Belçika Cristal'i bu ada sahip biralardan yalnızca biridir.