Brewery Strubbe, Belçika, Ichtegem'de bira fabrikası
Strubbe Bira Fabrikası, Batı Flandre'deki Ichtegem'de, nesiller boyunca aktarılan geleneksel Belçika yöntemleriyle bira üreten bir aile işletmesidir. Tesis, Blonde, Dubbel, Tripel ve Ichtegems Grand Cru dahil olmak üzere çeşitli çeşitler üretmektedir.
Bira fabrikası, Belçika'nın bağımsız bir ulus olduğu 1830 yılında Carolus Strubbe tarafından kuruldu. İlk başta yaz aylarında çiftçi olarak çalıştı. İşletme o zamandan beri aile mülkiyetinde kaldı ve zanaat geleneklerini sürdürdü.
Bira fabrikası, bir zamanlar bira üretiminin bölgenin kimliğinin ve zanaatkarlarının merkezinde olduğu Ichtegem'de türünün son örneklerinden biri olarak duruyor. Arazide yürürken, bira yapımının yerel yaşam biçimine ne kadar derinden işlenmiş olduğunu hissediyorsunuz.
Bira fabrikası, Roeselare ve Oostende arasındaki rota üzerinde, St-Michel Kilisesi yakınında yer alır ve karayoluyla makul ölçüde erişilebilirdir. Ziyaret sırasında farklı bira stilleri ve üretim yöntemleri hakkında bilgi edinebilirsiniz.
Binanın kendisi koruma altındaki anıt statüsü taşıyor ve Belçika'nın kuruluşundan bu yana kesintisiz aile bira fabrikası işletmesinin nadir bir örneği olduğunu gösteriyor. Bu resmi tanınma, sitenin hem mimariyi hem de neredeyse iki yüzyıla uzanan zanaat geleneklerini koruduğunu yansıtıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
