Belle-Vue Brewery, Belçika, Sint-Pieters-Leeuw'de lambik bira fabrikası
Belle-Vue Brewery, Belçika'nın Sint-Pieters-Leeuw kentinde bir lambik bira fabrikasıdır. Tatlandırılmış lambik biraları üretir ve fermantasyon salonları ile şişeleme hattına sahip faal bir tesistir.
Bira fabrikası 19. yüzyılda kuruldu ve daha sonra daha büyük bir bira grubunun parçası oldu. Yıllar içinde değişen zevklere uyum sağlarken lambik üretimine odaklanmayı sürdürdü.
Belle-Vue, diğer üreticilerin daha sek versiyonlarıyla tezat oluşturan tatlandırılmış lambikiyle bilinir. Bira fabrikasının biraları genellikle yerel kafelerde, kendine özgü bardaklarda servis edilerek içilir.
Bira fabrikası genellikle halka açık turlara açık değildir, bu nedenle ziyaretçiler açık günler veya etkinlikler için önceden kontrol etmelidir. Çevredeki alan en iyi yürüyerek keşfedilir ve tesis sokaktan görülebilir.
Belle-Vue'nun Sint-Pieters-Leeuw'daki konumu, lambik üretiminin uzun bir geleneğe sahip olduğu Pajottenland bölgesi içinde yer alır. Bira fabrikası, havadaki yabani mayalara dayanan spontane fermantasyon süreci kullanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 94.481 katkıda bulunan dünya çapında.
