Westvleteren Abbey, Belçika, Vleteren'de Trappist manastırı ve bira fabrikası
Westvleteren Manastırı, Sint-Sixtusabdij olarak da bilinir, Belçika'nın Batı Flandre ilindeki Vleteren belediyesinde bulunan bir Trappist manastırıdır. Yerleşke bir kilise, keşişlerin yaşam alanları, bir bira fabrikası ve duvarlarla çevrili bahçeler içerir.
Buranın kökeni 1814'e, şerbetçiotu tüccarı Jan-Baptist Victoor'un Vleteren yakınlarındaki Sint-Sixtus ormanlarına keşiş olarak yerleşmesine dayanır. Aziz Benedikt Kuralı'nı izleyen bir manastır topluluğu 1831'de resmen kuruldu ve topluluğu desteklemek amacıyla kısa süre sonra bira üretimine başlandı.
Keşişler birayı ticari bir girişim olarak değil, günlük ihtiyaçlarını karşılamak ve hayır projelerini desteklemek için üretirler. Siparişlerini almaya gelen ziyaretçiler genellikle buranın bir turistik yerden çok çalışan bir manastır gibi hissettirdiğini fark ederler.
Manastırın birası yerinde veya mağazalarda satın alınamaz; belirlenmiş teslim alma saatleri ve miktar sınırları olan çevrimiçi bir sistemle rezerve edilmelidir. Ziyaret planlayanlar, mevcut rezervasyon koşullarını önceden kontrol etmelidir çünkü bulunabilirlik çok sınırlı olabilir.
Bu manastır, üretimin manastır duvarları içinde ve manastır gözetiminde yapılmasını gerektiren resmi 'Orijinal Trappist Ürün' mührünü taşıyan dünyadaki birkaç yerden biridir. Diğer Trappist bira fabrikalarından farklı olarak, manastır bira üretimine başladığından beri üretimini bilinçli olarak genişletmemeyi seçmiş, üretimi küçük ölçekte tutmuştur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
