Deschutes National Forest, Amerika Birleşik Devletleri'nin Oregon eyaletinin orta kesiminde yer alan ulusal orman.

Deschutes Ulusal Ormanı, Cascade Sıradağları boyunca yaklaşık 1,6 milyon dönümlük (yaklaşık 650.000 hektar) bir alanı kaplar ve volkanik koniler ile lav akıntıları gibi volkanik oluşumlar barındırır. Bölge, binlerce mil (binlerce kilometre) uzunluğundaki patikalarla kesilir ve bu patikalar farklı arazilere ve yükseklik bölgelerine ulaşır.

Deschutes Ulusal Ormanı 1908'de Blue Mountains, Cascade ve Fremont ulusal ormanlarının bazı bölümlerinden oluşturuldu. 1911'de parçalar ayrılarak Ochoco ve Paulina ormanları kuruldu, Cascade ve Oregon ormanlarından topraklar eklendi; Paulina ormanı 1915'te yeniden birleştirildi. 1964-1966 arasında NASA, Newberry Yanardağı'nı Apollo astronotlarının eğitiminde kullandı ve 1990'da yanardağın çevresi ulusal anıt ilan edildi.

Deschutes adı, ormanı sınırlayan ve Fransız-Kanadalı kürk avcılarının Rivière des Chutes dediği nehirden gelir. Matsutake mantarları 5 Eylül'de başlayan iki aylık sezonda izinle toplanır; resmi alanların çoğunda ticari toplama yasaktır.

Bend, Crescent ve Sisters'taki korucu bölge ofisleri aracılığıyla ormana ulaşabilirsiniz; burada personel, kamp ve özel etkinlikler için harita ve izin belgeleri sağlar. İlkbahardan sonbahara kadar patikaları keşfetmek için en iyi koşullar sunulur, ancak bazı yüksek rakımlı bölgelerde sezon sonuna kadar kar kalabilir.

2010'da orman, Oregon State University ile birlikte matsutake mantarlarını bulmak için ilk kez toprakta genetik analiz yaptı. Resmî alanların çoğunda ticari toplama yasaktır; matsutake sezonu 5 Eylül'de başlar ve iki ay sürer, diğer mantarlar ise Fremont–Winema, Umpqua ve Willamette ormanlarıyla ortak bir izin sistemine tabidir.