Alcatraz Dining Hall, ABD, San Francisco'daki Alcatraz Adası'ndaki maksimum güvenlikli bir hapishanenin yemek salonu.

Alcatraz Yemek Salonu, ana hücre bloğunun batı ucundaki uzun bir kanattır ve büyük bir saatin altından geçen "Times Square" koridorundan girilir. Salonda, tabanında açık yeşil bir şerit bulunan kırık beyaz boyalı kalın kare beton sütunların taşıdığı alçak kirişli bir tavan, koyu kızıl kahverengi bir zemin ve bir duvar boyunca uzanan yüksek parmaklıklı pencereler vardır. Bir ucunda gömme tekneler ve iki yivli silindirik kap bulunan paslanmaz çelik bir servis tezgahı, arkasında ise mutfak yer alır.

Bu oda, 1934 yılında maksimum güvenlikli hapishane faaliyete geçtiğinde açıldı ve tesis 1963'te kapanana kadar mahkumlara yemek servisi yapmaya devam etti. Bu on yıllar boyunca mekân büyük ölçüde değişmeden kaldı ve hapishane tarihi boyunca özgün tasarımını ve güvenlik özelliklerini korudu.

Yemek salonu, mahkumların her gün gardiyan gözetiminde toplandığı yerdi ve sıkı bir şekilde düzenlenmiş oturma düzeni ile yemek saatleri adadaki günlük yaşamı şekillendiriyordu. Bu kontrollü alan, hapishanenin mahkumlar arasındaki her etkileşim anını nasıl organize ettiğini yansıtıyordu.

Salon gündüz turunda ziyarete açık değildir; yalnızca ana hücre bloğunu yemekhane kanadına bağlayan ve büyük bir saatin altından geçen "Times Square" koridorundan görülebilir. Mutfak salonun ötesindedir. Girişin dışında eskiden bir metal dedektörü vardı.

Silah galerisi salonun içinde değil, avlu içinde yemekhanenin dış duvarlarından birine monte edilmişti. İçeride tavan kirişlerine bağlı göz yaşartıcı gaz tüpleri, isyan ya da kaçma girişiminde uzaktan kumandayla ateşlenebiliyordu.