Sede da Fazenda Engenho D’Água, Brezilya, Ilhabela'da kolonyal dönemden kalma şeker kamışı çiftliği.
Engenho D'Água, Ilhabela'da Portekiz sömürge döneminden kalma eski bir şeker kamışı plantasyonu ve işleme tesisidir. Alan, bir yamaç üzerine yayılmış birkaç taş bina, bir konut evi, üretim yapıları ve müştemilat içerir.
Çiftlik, Portekizli yerleşimcilerin Brezilya'da şeker üretimine başladığı 17. veya 18. yüzyılda kuruldu. Ada bölgesinin ekonomik gelişiminde önemli bir rol oynadı ve kaybolmuş bir üretim yönteminin kanıtlarını korudu.
Binaların düzeni, Portekizli yerleşimcilerin yaşam tarzlarını Brezilya toprağına nasıl uyarladıklarını gösteriyor. Yaşam alanlarının, çalışma alanlarının ve depolama alanlarının, günlük şeker üretim ritmini desteklemek için nasıl yan yana düzenlendiğini görebilirsiniz.
Alan ziyaretçilere açıktır ve tarihi üretim yöntemlerini açıklayan bilgi panelleri içerir. Arazide dolaşmak, tüm binaları ve birbirleriyle ilişkilerini anlamanın en iyi yoludur.
Arazi, şeker işleme için su gücü kullanan bir değirmen sisteminin kalıntılarını korumaktadır; buranın adı da buradan gelmektedir. Bu sistem, zamanına göre teknolojik olarak ileriydi ve manuel yöntemlerden daha verimli üretim sağlıyordu.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
