La gormanda, İspanya, Barselona'nın Eixample semtinde bir restoran
La Gormanda, Barselona'nın Eixample semtinde, Aribau Caddesi'nde bulunan bir restorandır. Mutfak, mevsimlik malzemelere odaklanır ve klasik Katalan yemek tariflerini daha kişisel bir pişirme tarzıyla bir araya getirir.
Restoran 2017'de açıldı ve şef Carlota Claver'in ilk bağımsız projesidir. Kendisi daha önce aynı semtte iki aile restoranı işletiyordu. Açıldığından bu yana Repsol Rehberi'nde yer aldı ve Joc de Cartes adlı televizyon programında Barselona'nın en çok tavsiye edilen restoranı seçildi.
Restoran pazartesiden cumaya öğle ve akşam yemekleri için açıktır, bu yüzden özellikle yoğun akşamlarda önceden rezervasyon yapmak iyi bir fikirdir. Mekan, hareket ihtiyacı olan misafirler için erişilebilirdir ve iyi havalarda kullanılabilen bir terasa sahiptir.
Restoranın alt katında, misafirlerin aşçıları çalışırken izleyebileceği bir alan vardır ve bu, yemeğe farklı bir boyut katar. Şarap listesi, başka yerlerde bulunması zor olan küçük üreticilerin şişelerini içerir ve şarabı iyi bilenler için bile sürprizler sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.198 katkıda bulunan dünya çapında.
