Tsunahachi, Şincuku'da bir tempura restoranı
Tsunahachi, Şincuku'da bulunan bir tempura restoranıdır. Tezgah oturma düzeni sayesinde müşteriler, kaliteli susam yağı ve Toyosu Pazarı'ndan gelen malzemelerle taze tempura hazırlayan usta şefleri izleyebilir. Menüde öğle yemeği setleri ve çok çeşitli akşam yemeği seçenekleri bulunur; her biri pirinç ve miso çorbasıyla servis edilir.
Restoran 1923 yılında kurulmuş ve ilk Tokyo Olimpiyatları sırasında 1964 yılında Şincuku'daki ana şubesini açmıştır. O zamandan beri Japonya genelinde birden fazla şubeye yayılmıştır.
Restoran, nesiller boyunca aktarılan katı tempura pişirme teknikleriyle hazırlanan Japon kaplan karidesi ve mevsimlik anago konusunda uzmanlaşmıştır.
Restoranı bulmak kolaydır ve tezgah oturma düzeni sayesinde yemeklerin hazırlanışını yakından izleyebilirsiniz. Hem yerel halk hem de ziyaretçiler arasında popüler olduğu için erken gelmek veya önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Her beş çeşit akşam yemeğinde, dolgun etli taze Japon kaplan karidesleri hafif ve çıtır bir hamurla kaplanır ve mutfaktan tek tek servis edilir. Bu sunum yöntemi, her bir parçayı en iyi lezzet ve dokusunda tüketmenizi sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
