Ribs of Vienna, Avusturya'nın Innere Stadt semtinde bir restoran
Ribs of Vienna, Innere Stadt'ta bulunan ve Avusturya klasiklerinden dünya mutfaklarına uzanan yaklaşık 20 farklı kaburga hazırlama yönteminde uzmanlaşmış bir restorandır. Menü, geleneksel tatların yanı sıra susam kaplama ve Hint baharatlı versiyonlar gibi uluslararası seçenekleri de sunmaktadır.
Restoran, Viyana'nın ilk semtinde uzmanlaşmış kaburga mutfağını tanıtmak amacıyla açıldı ve geleneksel yemek manzarasına farklı bir konsept ekledi. Tek bir et parçasının çok sayıda yöntemle hazırlanmasına odaklanmak, mevcut restoran ortamında alışılmadık bir katkıydı.
Yemek alanı, yerel halkın doyurucu et yemeklerini nasıl takdir ettiğini ve aynı öğünde hem geleneksel hem de dünya mutfaklarından tatları benimsediğini yansıtıyor. Masalar, bölgedeki düzenli yemek saatlerinde keyifli bir arada yemek yeme tercihine uygun şekilde ortak deneyimleri teşvik edecek biçimde düzenlenmiştir.
Restoran, Innere Stadt semtinde yer alır ve yoğun saatlerde rezervasyon önerilir. Mekan, zemin seviyesinin altında iki kata yayıldığı için giriş ve çıkışta merdiven kullanmanız gerekir.
Restoran, Viyana sokaklarının altındaki katmanlara oyulmuş bir yeraltı alanında yer alır ve misafirleri şehrin gizli derinliklerine bağlar. Bu iki katlı yeraltı düzeni, Viyana'nın geleneksel restoranlarında başka hiçbir yerde bulunmayan sıra dışı bir yemek deneyimi sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
