The little thing, Fransa'nın Porto-Vecchio kentinde Akdeniz mutfağı restoranı
Küçük Şey, Porto-Vecchio'da yerel tedarikçilerden taze balık, et ve sebze kullanan bir Akdeniz restoranıdır. Menü mevsimlere göre değişir ve o anda bulunan malzemeleri yansıtır.
Bu işletme, Korsika'nın erken turizm genişlemesi sırasında Porto-Vecchio'da açıldı. O zamandan beri hem yerel halkın hem de limandan geçen gezginlerin buluşma noktası haline geldi.
Restoran, yerel kaynaklı malzemeler ve adanın dört bir yanından seçilen şaraplarla Korsika'nın yemek geleneklerini sergiliyor. Ziyaretçiler, mutfağın günlük sunumlarında bölgesel tatları nasıl yorumladığını tadabilir.
İşletme marinaya yakın ve eski şehre yürüme mesafesindedir. Yoğun sezonda hızla dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak önerilir.
Mutfakta, pizzaların Korsikalı ailelerin nesilden nesile aktardığı tekniklerle hazırlandığı geleneksel bir odun fırını bulunmaktadır. Bu fırın yemek alanından görülebilir ve her yemeğin ardındaki zanaatı gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
