Hokkyokusei - Shinsaibashi, Osaka, Shinsaibashi'de bir Japon restoranı
Hokkyokusei, bazıları geleneksel bir Japon bahçesine bakan tatami odaları içeren birden fazla yemek alanına sahip bir Japon restoranıdır. Mutfak, özellikle omurice çeşitlerine odaklanan batı etkisindeki Japon yemeklerinde uzmanlaşmıştır.
Restoran 1922'de kurulmuş ve ketçap aromalı pilavın ince bir omletle sarıldığı omurice yemeğinin doğum yeri olarak kabul edilir. Bu yaratım, onu Japon-batı füzyon mutfağında öncü yapmıştır.
İsim, Kuzey Yıldızı anlamına gelir ve restoranın, Japon aşçıların geleneksel malzemeleri batı pişirme stilleriyle harmanlamasını şekillendirmedeki rolünü temsil eder. Yemek yiyenler bu füzyon yaklaşımını tüm menüde fark eder.
Restoran, Namba İstasyonu'na yaklaşık 5 dakika uzaklıkta olup her gün 11:30 ile 21:30 arasında hizmet vermektedir. Personel İngilizce, Çince ve Korece bilmektedir ve menüler bu dillerde mevcuttur.
Restoran, tavuklu, mantarlı, biftekli ve ev yapımı domates soslu versiyonlar dahil 10'dan fazla farklı omurice stili hazırlamaktadır. Her çeşit, dikkatlice eşleştirilmiş malzemeler ve pişirme teknikleriyle yapılır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
