L’Isola della Pizza, İtalya, Roma'nın Prati semtinde bulunan pizzacı ve restoran.
L'Isola della Pizza, Roma'nın Prati semtinde bulunan bir pizzacı ve restorandır. Odun ateşinde pişen pizzaların yanı sıra makarna, ızgara et ve deniz ürünleri sunar. Menü, geleneksel başlangıçlardan ızgaralara kadar Roma mutfağının geniş bir yelpazesini kapsar.
Restoran, Vito ve Adele tarafından bir aile işletmesi olarak kurulmuş, daha sonra çocukları Renzo ve Laura da işletmeye katılmıştır. Tek bir aile içindeki bu tür bir devamlılık, Roma'nın mahalle trattoria'larında ve pizzacılarında uzun süredir yaygın bir kalıptır.
Mekanın adı kabaca 'pizza adası' anlamına gelir ve sahiplerinin burayı nasıl gördüğünü ima eder: pizzayı ikincil bir yemek olarak değil, merkezi bir yemek olarak sunan ayrı bir yer. Müdavimler genellikle sadece odun fırını için gelir ve kömür kokusu ile sokağa süzülen koku onları cezbeder.
Restoran, Prati semtindedir ve otobüsle ya da Vatikan bölgesinden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Akşamları ve hafta sonları hızla dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Menüde, sıcak taş tabaklarda servis edilen dilimlenmiş dana eti yemeği yer alır; misafirler eti masada kendileri pişirir. Bu tür masada hazırlık bir pizzacıda nadir bulunur ve ilk kez gelenlerin genellikle şaşırmasına neden olur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
