Loacker, İtalya'nın Bolzano kentinde kafe ve gıda mağazası
Loacker, Twenty Alışveriş Merkezi'nde iki katlı bir kafedir; cam bir kış bahçesi ve açık terası vardır. Satış alanında firmanın kendi ürettiği yaklaşık iki yüz ürün sergilenmektedir.
Hikaye 1925'te Avusturyalı bir pastacının Bolzano'nun merkezinde sadece iki yardımcıyla küçük bir dükkan açmasıyla başladı. Bu mütevazı başlangıçtan, daha sonra iyi bilinen bir gofret üretim işletmesi doğdu.
Bu mekan, Güney Tirol'ün zanaatkarlığını ve günlük alışkanlıklarını yansıtarak yerel gelenekleri modern perakendecilikle bir araya getiriyor. Ziyaretçiler, kahve ve hamur işi yapım geleneklerinin çağdaş bir ortamda nasıl yan yana yaşadığını deneyimliyor.
Konum, Walther Meydanı'ndadır ve toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Hafta içi ziyaret etmek en iyisidir, çünkü o zaman daha az kalabalıktır; ürünleri incelemek için zaman ayırın.
Ürünler, Dolomitler'de deniz seviyesinden 1.000 metre yükseklikte üretilir; oradaki hava ve iklim, gofretlere karakteristik gevrek dokusunu verir. Bu coğrafi ortam, üretim şekillerinde önemli bir rol oynar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
