Joe's Shanghai, Amerika Birleşik Devletleri, Manhattan'da bir Çin restoranı
Joe's Shanghai, Manhattan'da geleneksel Şanghay mutfağı sunan bir Çin restoranıdır. Yemek salonları kırmızı fenerler ve ahşap mobilyalarla doludur. Menüde, ünlü çorba mantılarının yanı sıra çok çeşitli erişte yemekleri, sakatat yemekleri ve diğer klasik yemekler bulunur.
İlk şube 1994 yılında Queens, Flushing'de açıldı ve ardından 1995 yılında Manhattan şubesi açıldı. Bu genişleme, çorba mantısının şehrin yemek kültürüne girmesine yardımcı oldu ve onu Şanghay mutfağının önemli bir yeri haline getirdi.
Restoran, Şanghay usulü hazırlanan, domuz eti veya yengeç ve sıcak et suyuyla dolu ince mantılar olan Xiaolongbao ile ünlüdür. Ziyaretçiler, şeflerin bu spesiyaliteleri büyük bir özenle hazırladığını izleyebilir.
Restoran, Chinatown semtinde Bowery üzerinde yer alır ve gün içinde yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Yoğun saatlerde mekan oldukça kalabalıklaşır, bu yüzden daha sakin zamanlarda veya hafta içi gelmek uzun beklemelerden kaçınmanıza yardımcı olur.
Her çorba mantısı, özel eğitim gerektiren bir ustalıkla, tam olarak on dört kıvrımla elle katlanır. Bu spesiyaliteyi doğru şekilde yemek için, içindeki sıcak suyu dökmemek adına belirli bir teknik kullanmak gerekir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
