Tomintoul distillery, The Tomintoul-Glenlivet Distillery is a distillery in Ballindalloch, in the Speyside region of Scotland, producing malt whisky for blends and bottled as single malts
Tomintoul, Speyside'da bulunan bir viski damıtımevidir ve üretim için çevredeki yaylalardaki doğal bir kaynaktan su alır. Tesis, tek malt viskisini zamanla olgunlaştırmak için farklı stillerde meşe fıçılar kullanır.
Damıtımevi, 1960'larda yerel şirketler tarafından kuruldu ve sonraki on yılda ekipmanlarını genişletti. Bu büyüme, Speyside bölgesinde viski üretimine olan talebin arttığını gösteriyordu.
Ad, damıtımevinin faaliyet gösterdiği İskoç dağ köyünden gelir. Ziyaretçiler, geleneksel üretim yöntemlerinin viskinin karakterini nasıl şekillendirdiğini ve yerel su kaynaklarının zanaatın merkezinde nasıl kalmaya devam ettiğini gözlemleyebilir.
Turlar yalnızca belirli saatlerde yapıldığından ve yoğun sezonda hızla dolabildiğinden, ziyaretinizi önceden rezerve edin. Tur, üretim tesisinin farklı bölümlerinde yürümeyi içerdiğinden rahat ayakkabı giyin.
Damıtımevi, bölgedeki diğer çoğu tesisten daha yüksek bir rakımda yer alır ve bu da üretim için kendine özgü koşullar sağlar. Tepelerdeki bu konum, daha düşük rakımlı viski üretim alanlarındaki tesislere kıyasla farklı bir ortam yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
