Tante Koosje, Hollanda'nın Loenen aan de Vecht kasabasında Michelin yıldızlı bir restoran.
Tante Koosje, Loenen aan de Vecht köy meydanında tarihi bir binada yer alan Michelin yıldızlı bir restorandır. Mekânda, budanmış kavak ağaçlarıyla çevrili bir teras bulunur ve yerel kilisenin yakınındadır.
Restoran, 2005 yılında eski bir özel konutta açıldı ve geleneksel bir Hollanda evini üst düzey bir yemek mekânına dönüştürdü. Bu dönüşüm, binanın özgün karakterini korurken rafine bir mutfak işletmesine olanak sağladı.
Bu isim, evi artık yemek yiyenlere hizmet veren eski sakin Koosje Edema'yı onurlandırıyor ve mekânı yerel topluluk köklerine bağlıyor. Modern Fransız mutfağı, Stichtse Vecht bölgesinin tarımsal geleneklerine bağlı malzemeleri ve tatları içeriyor.
Restoran pazartesiden cumartesiye akşam 6 ile 10 arasında açıktır ve telefon veya e-posta ile rezervasyon gerektirir. Köyde park yeri için plan yapılmalı ve erken gelinip yer ayrılmalıdır.
Restoran, ana yemek alanının altına inşa edilmiş özel bir mahzende etkileyici bir şarap koleksiyonu barındırıyor. Bu yeraltı alanı aynı zamanda gruplar ve özel günler için özel bir yemek odası olarak da kullanılıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
