Kiku-Masamune Sake Brewery Museum, Japonya'nın Uozaki Nishimachi kentinde bulunan alkollü içecekler müzesi
Kiku-Masamune Sake Bira Fabrikası Müzesi, Japonya'nın Önemli Somut Halk Kültürü Varlıkları olarak belirlenmiş geleneksel sake üretim araçlarını ve nesnelerini sergileyen bir alkollü içecekler müzesidir. Koleksiyon, bu bölgede üç yüzyılı aşkın süredir kullanılan el yapımı teknikleri ve ekipmanları gösterir.
Kiku-Masamune 1659 yılında kurulmuş ve üç yüzyılı aşkın süredir sake üretim tekniklerini geliştirmektedir. Müze, bu uzun mirası korumak ve ziyaretçilerle paylaşmak amacıyla 1960 yılında açılmıştır.
Sergilerde gösterilen kimoto-zukuri yöntemi, geleneksel Japon sakesinin karakterini nasıl geliştirdiğini ortaya koyan dört haftalık bir el işçiliği sürecini gösterir. Ziyaretçiler, bu özenli yaklaşımın bugün hala bira fabrikasının çalışmasının merkezinde olduğunu görebilirler.
Müze, Uozaki-Nishimachi 1-9-1 adresindedir ve her gün 09:30-16:30 saatleri arasında açıktır. Birden fazla dilde QR kodlu rehberli turlar, ziyaretçilerin sergileri kendi hızlarında gezinmesine olanak tanır.
Ziyaretçiler müzede geleneksel happi ceketlerini giyerek hatıra fotoğrafı çektirebilirler. Ziyaret ayrıca taze namazake örneklerini tatma ve mağazada daiginjo aromalı dondurmayı deneme fırsatı da sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
