Schloss Westerhaus, Almanya'nın Ingelheim am Rhein kentinde kale ve şarap çiftliği

Schloss Westerhaus, Ingelheim am Rhein'de kireçtaşı tepeleri üzerinde yer alan bir kale ve şarap çiftliğidir. Arazi, büyük bir konak, birkaç müştemilat, teraslı bahçeler ve çevredeki manzaraya yayılan bağları içerir.

Mülk ilk olarak 1408'de belgelenmiştir ve 600 yıldan fazla bir süre Bolanden ve Ingelheim kontlarına aitti. Fransız Devrim Savaşları sırasında bölge ele geçirildi ve mülk daha sonra o zamandan beri onu şarap çiftliği olarak işleten bir aileye geçti.

Çiftlik hâlâ şarap üretimine bağlı ve onu nesillerdir yöneten bir aile tarafından işletiliyor. Bu geleneği her yerde görebilirsiniz: binaları çevreleyen bağlarda ve ziyaretçilerin mülkte nasıl hareket ettiğinde.

Ana binalara, bağlardan geçen araba yolunu takip ederek ulaşabilirsiniz; ziyaretçi otoparkı mevcuttur. Turlar ve tadımlar mahzen tonozlarında yapılır, bu yüzden uygun ayakkabılar getirin ve yeraltında daha soğuk sıcaklıklar bekleyin.

Şarap mahzenleri doğrudan dağın içine oyulmuştur ve sabit sıcaklıklarla doğal bir mikro iklim oluşturur. Bu yeraltı odaları, onlarca yıl boyunca şarapları ideal koşullarda korur.