Schloss Vollrads, Almanya'nın Oestrich-Winkel kentinde kale ve şarap çiftliği

Schloss Vollrads, Oestrich-Winkel'de yer alan, kökleri ortaçağa dayanan ve birden fazla yapı evresi geçirmiş bir kale ve şarap çiftliğidir. Mülk, 14. yüzyıldan kalma bir kale kulesi, 17. yüzyıldan kalma iki büyük kanat, dikdörtgen bir göletin yanında sekizgen bir yapı ve arazisini çevreleyen üzüm bağlarına sahiptir.

Çiftlik, 1218 yılında şövalye Vollradus'un bu topraklarda şarap yapımına başlamasıyla kuruldu. Yüzyıllar boyunca Greiffenclau ailesi mülkü devraldı ve onu metodik olarak genişleterek bölgenin en eski şarap üreticilerinden biri haline getirdi.

Çiftliğin adı, bu vadide şarap yapımını şekillendiren şövalye Vollradus'tan gelir. Burası, bağcılık geleneğinin yerel kimliğin içine işlendiği ve ziyaretçilerin şarabın ve toprağın nesiller boyunca nasıl bağlandığını ilk elden deneyimlediği bir yer olmaya devam etmektedir.

Çiftlik, Salı'dan Cumartesi'ye kadar ziyaretçilere açıktır ve rehberli turlar, şarap tadımları ve mevsimlik etkinlikler sunar. Hafta sonu ziyaretleri ve özel etkinlikler popülerdir; gruplar için önceden rezervasyon önerilir.

Bu şaraphane, şaraplarını köy adı olmadan sadece 'Schloss Vollrads Riesling' olarak etiketleyebilir; bu, Alman şarap yapımında nadir bir ayrıcalıktır. Bu ayrıcalık, çiftliğin uzun geçmişinden ve itibarından doğmuştur ve artık onun imza işareti olarak kabul edilmektedir.