Kannauj, Hindistan'ın Uttar Pradeş eyaletinde bir kasaba
Kannauj, Hindistan'ın Uttar Pradeş eyaletindeki Kannauj ilçesinde, Ganj Nehri boyunca uzanan ve uzun bir parfüm yapımı geleneğiyle bilinen bir kasabadır. Eski mahalleler, tuğla evler arasında dar sokaklar ve bakır damıtma kaplarının açık avluların yanında durduğu küçük atölyeler gösterir.
7. yüzyılda kasaba, kuzey Hindistan'ı buradan yöneten Kral Harsha'nın başkenti oldu. Sonraki yüzyıllarda, birçok hanedan bu stratejik merkezi kontrol etmeye çalıştı; ancak 11. yüzyıldan sonra önemi azaldı.
Kannauj'daki nesiller boyu yetenekli zanaatkarlar, geleneksel parfüm yöntemlerini sürdürerek bakır kazanlarda doğal malzemeleri damıtıp kokular yaratıyor.
Gezginler kasabaya, güneydoğuda yaklaşık 80 kilometre uzaklıktaki Kanpur'dan tren veya otobüsle ulaşır; Kanpur, Hindistan'ın ana yollarına bağlıdır. Kasabanın içinde çoğu yer yürüyerek keşfedilebilirken, bisiklet çekçekleri mahalleler arasındaki daha uzun mesafeleri kat etmeye yardımcı olur.
Buradaki 200'den fazla küçük damıtma tesisi, yasemin ve gül gibi çiçekleri bakır kaplarda ısıtarak ve sandal ağacı ateşlerinde ısıtarak doğal kokular üretir. Deg Bhapka adı verilen bu teknik, modern makineler olmadan nesiller boyunca aktarılmıştır ve bugün hala uluslararası parfüm evlerine esanslar sağlamaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
