Asturies, İspanya'nın kuzeyinde özerk bölge
Asturias, İspanya'nın kuzeyinde, Kantabria Denizi boyunca uzanan kıyı şeridini kaplayan ve iç kesimlerde 2.500 metreyi aşan dağ zirvelerine yükselen bir özerk bölgedir. Manzara; nehir vadilerini, kireçtaşı kayalıklarını, korunan doğal alanları ve kaba çakıllarla kaplı plajlara doğru inen yoğun ormanları bir araya getirir.
Bölge, 722 yılında Mağribi yönetimine karşı Hristiyan direnişinin merkezi haline geldi ve birkaç yüzyıl süren İber Yarımadası'nın kademeli olarak yeniden fethini başlattı. Sonraki yıllarda inşaatçılar, Avrupa'nın başka yerlerindekilerden farklı mimari stiller kullanarak kiliseler ve manastırlar inşa ettiler.
Bölgedeki kasabalarda her hafta kurulan pazarlarda yerel peynirler, tütsülenmiş etler ve her sabah kıyı limanlarından getirilen taze balıklar satılır. Pazar günleri aileler, uzun ortak masaların yabancılar ve komşular arasında paylaşılan yemekleri ve sohbeti teşvik ettiği elma şarabı evlerinde bir araya gelir.
Otoyollar ve bölgesel trenler Oviedo, Gijón ve Avilés olmak üzere üç ana şehri birbirine bağlayarak kıyı ile iç kesimler arasında seyahati kolaylaştırmaktadır. Dağlık bölgelere en iyi araçla ulaşılır; otobüs seferleri daha seyrektir ve yoğun sis veya kar yağışı sırasında yollar geçici olarak kapanabilir.
Yerel elma şarabı üreticileri, geleneksel içeceği yüksekten dökerek havalandırır ve doğal karbonasyon oluşturur; bu da içeceğin lezzetini keskinleştirir. Dökme ritüeli o kadar yaygındır ki birçok restoran, dökülen elma şarabını yemek yiyenlerden uzaklaştırmak için özel zemin karoları döşer.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
